Son bir ayda Google aramalarında “Vücudu nasıl arındırırsınız” sorusu yüzde 120 oranında arttı. Artan bir diğer arama ise “Müzisyen Sting hangi takviyelerle genç kalıyor?” idi. Şu an 75 yaşında olan ve makrobiyotik bir diyet uygulayan sanatçı, özellikle kara mürver, karahindiba ve siyah tur’tan destek alıyor. Kendisi ve eşi Trudie Styler, yedikleri yiyecekler konusunda bilinçli davranıyor ve bedenimize nasıl davrandığımızın gezegene nasıl davrandığımızı yansıttığına inanıyorlar.

Toksinler, soluduğumuz havadan yediğimiz yiyeceklere ve günlük hayatımızda kullandığımız ürünlere kadar çevremizin her yerinde. Temizlik malzemeleri, pestisitler, işlenmiş gıdalardaki katkı maddeleri ya da bilgisayarlar ve cep telefonlarındaki kimyasallara sürekli maruz kalsak da bunu her zaman fark etmiyoruz.

Hepimiz kendimizi harika hissetmek istiyoruz ve açıkçası, kendimizi en iyi hissetmediğimizde hayat daha zor oluyor. Bu hedefe doğru ilerlemeye devam edebilmemizin yolu sağlığımızı sürekli yenilemek. Bu sürece de gençleşme deniyor.

Kara mürver, Karahindiba ve siyah turp

Kara mürverin tedavi edici özellikleri, MÖ 4. yüzyılda Hipokrat zamanından bu yana biliniyor. Hipokrat’ın deyimiyle safra ve hipofiz bezini temizlemek için reçete ediliyordu.

Arap hekimler Karahindiba’yı onuncu ve on birinci yüzyıllarda tıpta kullanmışlardır. Yüzyıllardır Çinliler ve Hintliler karahindibayı karaciğer hastalıklarını ve sindirim sorunlarını tedavi etmek için yetiştirmiştir.

Siyah turp, lif açısından zengin, sağlıklı bir cilde sahip olmada ve enerji metabolizmasında rol oynayan B3 vitamini (niasin) içerir. Ayrıca bağışıklık sistemini düzenleyen, sinir sisteminin iyi çalışmasını destekleyen, yorgunluğu azaltan ve vücudu oksidatif strese karşı önemli bir vitamin olan C vitamini kaynağıdır.

İSTANBUL (UHA) - SEZGİN AKKOYUN