Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Yönetim Kurulu Başkanı Kadir Çintay ve Bingöl Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Burhan Bahadır, Gazik Kaymağı’nın coğrafi işaret alımı ve analiz süreçleri için iş birliği protokolü imzaladı.

Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası tarafından yapılan açıklamada, “Gazik Kaymağı’nın coğrafi işaret alımı ve analiz süreçlerine yönelik iş birliği protokolümüzü imzaladık. Bingöl’ün değerlerine sahip çıkmaya ve tanıtmaya devam edeceğiz” ifadelerine yer verildi.

Protokol kapsamında, Gazik Kaymağı’nın yerel değerinin korunması, coğrafi işaret tescili ile marka değerinin artırılması ve üretim süreçlerinin bilimsel temellere dayandırılması hedefleniyor. Bu iş birliği, Bingöl’ün gastronomi turizmine katkı sağlayarak kentin ekonomik potansiyelini güçlendirmeyi amaçlıyor.

Tarım ve Orman İl Müdürü Dr. Burhan Bahadır, “Gazik Kaymağı, Bingöl’ün önemli bir değeri ve kültürel mirasıdır. Bu iş birliği ile kaymağımızın coğrafi işaretle tescillenmesi sürecine bilimsel ve teknik destek sağlayacağız” dedi.

Bingöl Ticaret ve Sanayi Odası Başkanı Kadir Çintay ise protokol hakkında, “Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, ilimizin tarım ve hayvancılık potansiyelini geliştirme konusunda büyük bir gayret gösteriyor. Bu protokol, Gazik Kaymağı’nın tescil süreci için çok önemli” dedi.

Çintay, “Bu iş birliğiyle hedefimiz, Bingöl’ün eşsiz lezzetlerinden biri olan Gazik Kaymağı’nı korumak ve kalitesini garanti altına alarak daha geniş kitlelere ulaştırmak” diyerek sözlerini tamamladı.

BİNGÖL (UHA) - AZİZ ÖNAL